COCINA PARA CELIACOS

🌟 ¿Trabajas en el sector de la Hostelería? 🌟

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👨‍🍳 Con esta formación aprenderás los fundamentos necesarios para preparar platos libres de gluten, asegurando una experiencia segura y deliciosa para tus clientes que lo requieran.

🍽️ Además, descubrirás qué alimentos no están permitidos en la dieta de las personas con celiaquía, ampliando tus conocimientos y ofreciendo un valor añadido en tu trabajo.

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📚 Dirigida a:

• Personas ocupadas en el sector Hostelería 🏨🍴
• Trabajadores de cualquier sector que deseen recalificarse y adquirir nuevas habilidades.

🔹 Oportunidad para personas desempleadas: Si no se cubren todas las plazas con personas ocupadas, podrás acceder a esta formación y mejorar tu empleabilidad. 🤝

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🎓 Plazas disponibles por islas:

• 🌴 Tenerife: 16 plazas
• 🌋 Lanzarote: 14 plazas
• 🏖️ Fuerteventura: 14 plazas
• 🍃 La Palma: 4 plazas
• 🌾 La Gomera: 2 plazas
• 🌊 El Hierro: 2 plazas
• 🏝️ Gran Canaria: 4 plazas

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🌟 Temario de la Formación: ¡Especialízate en Alimentación Sin Gluten! 🍴

1. 1️⃣ Celiaquía:
   Todo lo que necesitas saber sobre esta condición, sus implicaciones y cómo garantizar una alimentación segura.
2. 2️⃣ Clasificación de alimentos según su contenido en gluten:
   Aprende a identificar los alimentos aptos y los que no, garantizando una selección precisa para tus preparaciones.
3. 3️⃣ Recomendaciones para un correcto manipulado:
   Técnicas esenciales para evitar la contaminación cruzada y asegurar la calidad de los alimentos.
4. 4️⃣ Menús para celíacos:
   Diseña menús completos, equilibrados y aptos para personas con intolerancia al gluten.
5. 5️⃣ Recetas sin gluten:
   Descubre deliciosas opciones para sorprender a tus clientes o seres queridos, sin comprometer el sabor ni la seguridad alimentaria.